Отправлено: 10.03.09 09:45. Заголовок: Пикник!

Выезжали на шашлычки,так сказать открыли сезон в этом году,делюсь рецептом...

Разбойничий шашлык


Надеть на вертел одинаковые кусочки говяжьего филе, телячьей и свиной вырезки весом приблизительно в 50—60 г, копченого сала в 10—20 г и ломтики картофеля вперемежку. Мясо предварительно немного отбить, посолить и поперчить. Жарить над углями, горящими без пламени, повертывая вертел, пока мясо не подрумянится, часто сбрызгивать жиром. На стол подавать в горячем виде.

Приятного аппетита и хорошей компании.
Рецепт с сайта http://russianfood.com

 Отправлено: 14.03.09 22:53. Заголовок: тему надо назвать - рецепты :)

Думаю, тему надо было называть - рецепты :)
А вообще, я приятно удивлен, думал, форум больше мертв чем жив :)
Потеплеет еще немного, и, думаю, выберемся тоже куда-то на природу :)

 Отправлено: 30.04.10 06:43. Заголовок: Шашлык из лосося Л..

Шашлык из лосося

Лосось замариновать в лимонном соке, в который добавлены соль, перец и зелень. Шпажки на 1 ч положить в холодную воду. Затем рыбу надеть на шпажки вперемешку с кусками сладкого перца и помидорами, нарезанными кружками. Жарить на гриле до готовности.А еще хорошо бы белого вина